Monasterio de Piedra

Monumentos - Zaragoza

El término "Monasterio de Piedra" engloba tanto el edificio como el impresionante entorno natural que rodea el cauce del río Piedra. Este monasterio se sitúa en las proximidades de Nuévalos y Calatayud, en la provincia de Zaragoza. Originariamente construido sobre un castillo árabe, el monasterio experimentó transformaciones a lo largo de los años, desde la construcción de un edificio gótico por parte de los monjes cistercienses de Poblet, hasta sufrir daños y modificaciones en las épocas renacentista y barroca.

En la actualidad, lo que perdura son el claustro, las ruinas de la iglesia, una torre mudéjar y un acogedor hotel ubicado en las antiguas celdas del monasterio de época renacentista. Se cuenta que en este lugar se preparó por primera vez en Europa el chocolate.

En las cercanías, se encuentra el Parque del Monasterio de Piedra a lo largo del cauce del río homónimo, destacando la abundancia de agua y la exuberante vegetación, lo cual contrasta con la aridez del entorno. Al recorrer un sendero de unos 5 km, se pueden admirar cascadas, siendo la "Cola de Caballo" la más imponente con una altura de 50 metros, así como lagos y grutas. La entrada al parque es de pago. Además, en el recinto hay un centro de exhibición de aves rapaces y un vivero de peces destinado a estudios y programas de repoblación.